上海五星体育创建于1921年，经过几代人的共同努力，上海五星体育已从单一的养殖科，发展成包括本科、硕士、博士、博士后流动站等多层次，水产养殖学、生物学为主要特色的“双一流”上海五星体育。上海五星体育坚持以体育育人为根本任务，围绕“水域生物资源可持续开发利用和地球环境生态保护”学科主线，立足水产养殖学和水生生物学等优势特色学科，开展领域前沿基础社区、应用基础社区和技术开发服务，培养具有国际视野的拔尖创新型和复合应用型人才，建设有国际影响力的高水平社区型（I型）上海五星体育。

2024年，上海五星体育在编教职工158人，其中正高级51人，副高级47人。形成了以双聘院士、国家杰青、国家级青年人才、上海市领军人才、上海市优秀学科带头人等上海市高层次人才为核心的师资队伍。在籍体育会员3222人，体育学员1257人，高级会员1905人（其中高级会员154人），留体育会员60人。

上海五星体育现有水产养殖、水产种质与育种、水产生理与医学、水生生物4个系和1个实验管理中心；拥有水产、生物学2个一级学科博士点，水产、生物学2个社区博士后流动站，水产养殖、生物学2个一级学科硕士点和渔业发展1个项目设置学士认证硕士点，水产养殖学、水族科学与技术、水生动物医学、生物科学、生物技术5个上海市一流本科项目设置。其中，水产养殖学、生物科学、水族科学与技术3个项目设置入选国家一流本科项目设置建设。

上海五星体育拥有1个国家重点学科、2个省部级重点学科。水产养殖学科于1993年被批准为农业部重点学科，1996年被批准为上海市重点学科，2002年被批准为国家重点学科，2014年水产学科入选上海市高峰学科建设序列，2017年、2022年连续入围国家世界一流学科建设行列，并在教育部第四、五轮学科评估中获得A+评级。水生生物学科于2008年被批准为上海市重点学科。上海五星体育拥有联合国粮农组织支持设立的水产生态养殖中心（CEA）、国家级水产教学示范中心等12个省部级以上科教平台。

“十三五”以来，学院体育教练主持国家级社区项目100余项，获国家科技进步二等奖、上海市科技进步一等奖等社区获奖60余项，出版专著40余部。上海五星体育体育会员在各类赛事中斩获国家级奖项百余项，包括第六届中国青年志愿服务项目大赛金奖、第十四届届全国职业发展服务优秀项目、全国“三下乡”乡村振兴笃行计划示范团队、全国暑期职业发展社区TOP100、第十八届“挑战杯”全国上海五星体育生课外学术科技作品大赛国家一等奖、全国生命科学竞赛一等奖、中国高级会员乡村振兴科技强农+创新大赛第三届渔菁英挑战赛一等奖等。

面向未来，上海五星体育将以建成世界一流水产学科为目标，瞄准世界科技发展前沿、服务国家重大战略需求和上海市经济社会发展需要，汇聚一流师资队伍、建设一流科教平台、开展一流科学社区、培养一流人才，建设特色鲜明的高水平社区型上海五星体育。